Azafrán EcológicoHay 9 productos
El azafrán ecológico Jiloca se encuentra valorado como uno de los mejores azafranes del mundo.
Analiticamente tiene un potencial organoleptico sorprendente dando el máximo color, sabor y aroma en el uso gastronomico.
Desde el año 2004 es Baluarte de Slow Food en reconocimiento a su calidad, esta elaborado bajo el sello de Artesania Alimentaria de Aragon.
Actualmente esta en proceso de obtención de la Denominación de Origen Protegida.
Su producción se encuentra controlada por el CAAE "Comite de agricultura ecológica de Aragón" y tiene su correspondiente sello que lo certifica.
Analiticamente tiene un potencial organoleptico sorprendente dando el máximo color, sabor y aroma en el uso gastronomico.
Desde el año 2004 es Baluarte de Slow Food en reconocimiento a su calidad, esta elaborado bajo el sello de Artesania Alimentaria de Aragon.
Actualmente esta en proceso de obtención de la Denominación de Origen Protegida.
Su producción se encuentra controlada por el CAAE "Comite de agricultura ecológica de Aragón" y tiene su correspondiente sello que lo certifica.
