Muchas veces te preguntarás que diferentes maneras hay para consumir el azafrán, y de hecho hay varias, aunque la más popular sea en la comida, también se consume a través en capsulas para tratar la depresión leve, y en tintura alcohólica, solución de azafrán con agua de mar.

Propiedades medicinales del azafrán

Publicado en mayo 20, 2018 at 08:47:33 por Armunia Toni / Todo sobre el azafran /Comentarios (0) /visitas (32)

El azafrán está compuesto por dos componentes carotenoides y flavonoides, estos componentes ayudan a tener propiedades medicinales para el azafrán, tales como, propiedades antioxidantes, propiedades digestivas, remedios para mejorar la visión, y un sin fin de propiedades.

Las especias más utilizadas en cocina

Publicado en mayo 5, 2018 at 09:29:28 por Armunia Toni / Todo sobre el azafran /Comentarios (0) /visitas (280)

Las especias o condimentos, aportan sabores y aromas particulares a las recetas de cocina, las especias son muy variadas y cada cultura tiene especias diferentes, para aportarles más nosotros vamos a hablar de las 10 especias más utilizadas

Tartrazina es el colorante alimentario enemigo de la salud

Publicado en abril 22, 2018 at 05:39:50 por Armunia Toni / Todo sobre el azafran /Comentarios (0) /visitas (313)

El colorante alimentario es uno de los venenos actuales que existen, estos venenos hoy en día son los causantes de diferentes enfermedades que antes no existían. Existen muchos, pero vamos a hacer énfasis en la tartrazina debido al alto número de efectos secundarios que tiene

El Pimentón se considera la especia más utilizada

Publicado en abril 14, 2018 at 04:24:38 por Armunia Toni / Todo sobre el azafran /Comentarios (0) /visitas (205)

El pimentón es una de las especias más utilizadas para cocinar, proveniente de Perú y Bolivia, con un cultivo y un secado muy tradicional, podremos diferenciar varios tipos de pimentón teniendo como referencias, agridulce, dulce y ahumado.

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