Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia y nuestros servicios, analizando la navegación en nuestro sitio web. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso.Para más información pulse aqui. aceptar

Productos Gourmet>Jamón y Embutidos>Jamón>Jamón D.O. Teruel 7,5 - 8kg

Jamón Curado D.O. Teruel Ver imagen

Jamón D.O. Teruel 7,5 - 8kg

  • JAMON CURADO D.O. TERUEL
  • Peso 7,5 - 8,00kg
  • Forma exterior: Alargada, perfilada y redondeada en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la pata. Puede presentarse con toda la corteza o perfilado en corte en “V” cuyo vértice quedará alineado con el eje de la pata del jamón o de la paleta. Puede presentarse cubierta de mohos típicos o bien limpia y con aplicación de aceite o manteca.
  • Peso: Igual o superior a 7 Kg en los jamones de Teruel y 4,5 en las paletas de Teruel, al cumplir el tiempo mínimo de elaboración establecido.
  • Aspecto exterior: Con una estrella de 8 puntas marcada a fuego y la vitola numerada.
  • Color: Rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular.
  • Sabor: Sabor delicado y poco salado.
  • Textura: Sin datos.
  • Grasa: Consistencia untosa, brillante, coloración blanco amarillenta, aromática y sabor agradable.

More details

95,00 € (Imp incl.)

More info

  • JAMON CURADO D.O. TERUEL
  • Peso 7,5 - 8,00kg
  • Forma exterior: Alargada, perfilada y redondeada en sus bordes hasta la aparición del músculo, conservando la pata. Puede presentarse con toda la corteza o perfilado en corte en “V” cuyo vértice quedará alineado con el eje de la pata del jamón o de la paleta. Puede presentarse cubierta de mohos típicos o bien limpia y con aplicación de aceite o manteca.
  • Peso: Igual o superior a 7 Kg en los jamones de Teruel y 4,5 en las paletas de Teruel, al cumplir el tiempo mínimo de elaboración establecido.
  • Aspecto exterior: Con una estrella de 8 puntas marcada a fuego y la vitola numerada.
  • Color: Rojo y aspecto brillante al corte, con grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular.
  • Sabor: Sabor delicado y poco salado.
  • Textura: Sin datos.
  • Grasa: Consistencia untosa, brillante, coloración blanco amarillenta, aromática y sabor agradable.

Opiniones

Los clientes también compraron...

9 otros productos en la misma categoría: