E de Ayles Crianza

D.O./Zona: Finca Ayles - Aragón - España
Tipo de vino: Tinto
Variedad: 100% Tempranillo
Grado de alcohol: 14% Vol.
Temperatura de Servicio: 14-16ºC

Referencia VT910

12,45 €

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E DE AYLES CRIANZA
D.O./Zona: Finca Ayles - Aragón - España
Tipo de vino: Tinto
Variedad: 100% Tempranillo
Grado de alcohol: 14% Vol.
Temperatura de Servicio: 14-16ºC
Elaboración: Vendimia nocturna. Maceracio?n prefermentativa en frío y fermentacio?n a temperatura controlada con continuos remontados y "delestages". Realizo? la fermentacio?n maloláctica en barricas bordelesas de roble france?s nuevo de Allier. Crianza de 10 meses en las mismas barricas en las que realizó la fermentación maloláctica.
Nota de Cata: Color rojo rubi. Intenso y cálido en nariz, complejos aromas de cerezas, frutos negros, retama, monte bajo y anisados. Boca con taninos suaves y elegantes, de medio cuerpo y con un final largo y persistente.