Enate Crianza

Cantidad: 75cl

Variedad de uva tempranillo y cabernet Sauvignon.

Carnes rojas asadas, Quesos de oveja, Embutidos, Estofados, Cordero a la parrilla.

Referencia VT000

7,50 €

Impuestos incluidos

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ENATE CRIANZA
D.O./Zona: Somontano, Huesca - España
Tipo de vino: Tinto
Variedad: Tempranillo 70% - Cabernet Sauvignon 30%
Grado de alcohol: 15% Vol.
Temperatura de Servicio: 16-18ºC
Elaboración: Las uvas provienen de viñedos propios situados en Salas Altas, Salas Bajas Cregenzán y Barbastro. Éstos se encuentran a unos 600 metros de altitud y los suelos, calizos, son poco fértiles.Tras la vendimia, realizada manualmente, se efectúa un proceso de despalillado. Cada variedad vinifica de forma autónoma en depósitos de acero inoxidable. Los granos de Enate Crianza efectúan una fermentación maloláctica.
Nota de Cata: Color rojo cereza picota, muy cubierto. Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados, sobre un fondo de frutas rojas maduras. De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo, en el que aparecen finas notas tostadas.