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Coto de Hayas Garnacha
wine
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COTO DE HAYAS GARNACHA
- D.O./Zona: Campo de Borja - Aragón - España
- Tipo de vino: Tinto
- Variedad: Garnacha - Syrah
- Grado de alcohol: 13,5% Vol.
- Temperatura de Servicio: 16ºC
- Elaboración: Todo el proceso de elaboración se realiza por separado utilizando los sistemas más convenientes con las características de la uva. La Garnacha permanece durante todo el proceso en depósitos de acero, reposando unos meses después de realizar la fermentación maloláctica. La Syrah realiza una semimaceración carbónica. Una vez finalizados los procesos, se realiza el coupage definitivo.
- Nota de Cata: Intenso color rojo guinda con finos bordes amoratados. Limpio y brillante. La fruta roja muy madura jugosa, intensa, golosa domina la nariz. Aromáticas flores violetas y algún ligero toque vegetal lo completan. Un vino ligero, suave, sabroso, de marcado carácter afrutado pero muy fresco y vivo. Bien estructurado y equilibrado. Buen final.
Recomendado con Arroces de carne, Embutidos, Quesos semicurados, Parrillada de verduras, Pasta
Precio Unidad