Care Tinto Roble
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wine

VT399
4,85 €
Impuestos incluidos

 
  • CARE GARNACHA

  • D.O./Zona: Cariñena - Aragón - España
  • Tipo de vino: Tinto
  • Variedad: Garnacha- Syrah
  • Grado de alcohol: 14,5% Vol.
  • Temperatura de Servicio: 14-16ºC
  • Elaboración: Las diferentes variedades se vinificaron por separado dado su diferente ciclo de madurez.
    Estas uvas una vez despalilladas y sin estrujar, se llevaron a los depósitos fermentadores troncocónicos de acero inoxidable. Tras una maceración en frío (9ºC) durante 8 días, se realizó la fermentación alcohólica con levadura seleccionada, dejando llegar la temperatura a 24ºC.
    Tras el descube, el vino realizó la fermentación maloláctica y tras mezclarse las dos variedades (50%) se sometió a un reposo en barrica nueva de Roble Americano durante 4 meses.
  • Nota de Cata:  
    Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa, fresa), sobre un lecho de los aportados por la barrica (tostados, toffee). En boca se muestra pleno, sabroso y goloso. Potente en su entrada y paso de boca, de nuevo nos recuerda los frutos de zarza, que percibíamos en fase olfativa.
    Final de boca persistente, franco y frutal en retronasal.

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     Vino tinto garnacha

Precio Unidad

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