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Nouveaux produits

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    VIN NATURALIS MER NEGRE ROURED.O./Zona:Terra Alta Type de vin: Vin rouge Bio VariĂ©tĂ©: Garnacha rouge et Cabernet Sauvignon. Teneur en alcool: 14,5% vol. TempĂ©rature de service: 12-16 ÂşC Elaboration: CĂ©pages sĂ©lectionnĂ©s parmi les meilleurs vignobles biologiques. La grappe de raisin est Ă©grappĂ©e, broyĂ©e et fermentĂ©e dans des cuves en acier inoxydable Ă  tempĂ©rature contrĂ´lĂ©e avec des levures indigènes et, avec une intervention minimale, des dĂ©passements quotidiens jusqu'Ă  la fin de la fermentation alcoolique. Ensuite, le vin est saignĂ© par gravitĂ© pour cimenter des cuves oĂą la fermentation malolactique commencera sans addition de bactĂ©ries lactiques. Une fois terminĂ©, il passe dans des cuves de chĂŞne français de...

    6,95 €
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    VIN CLOTETA GARNACHA INDIGENAD.O./Zona: Bajo Aragon, ComtĂ© de Matarraña Type de vin: Vin rouge VariĂ©tĂ©: 100% Grenache Poilu Teneur en alcool: 14,5% vol. TempĂ©rature de service: 15 ÂşC Elaboration: Fermentation Ă  tempĂ©rature contrĂ´lĂ©e dans des cuves en acier inoxydable et vieillissement ultĂ©rieur pendant 4 mois dans des fĂ»ts de chĂŞne amĂ©ricain et français de 300 L. Clarification avec des protĂ©ines d'origine vĂ©gĂ©tale. Notes de dĂ©gustation: Il prĂ©sente une couleur rouge cerise avec une bordure violette, intense au nez et soulignant les arĂ´mes de fruits rouges entrecoupĂ©s d'Ă©pices et de subtils toastĂ©s. La bouche est savoureuse, Ă©quilibrĂ©e et longue en bouche.       RecommandĂ© pour les viandes rouges.       UnitĂ© de...

    8,40 €
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    TORUBIO VIN ROUGED.O./Zona: Bajo Aragon, ComtĂ© de Matarraña Type de vin: Vin rouge VariĂ©tĂ©: 50% Garnacha 50% Merlot. Teneur en alcool: 14,5% vol. TempĂ©rature de service: 15 ÂşC Elaboration: Il est produit par fermentation sĂ©parĂ©e de ses deux cĂ©pages, Garnacha et Merlot, avec un assemblage final après 5 mois dans un gisement d'acier. Notes de dĂ©gustation: C'est un vin rouge cerise avec des reflets violets. Nez percutant et puissant, avec une prĂ©dominance de notes douces, de crème caramel et de rĂ©glisse. Bouche fraĂ®che et longue finale. RecommandĂ© avec du riz de canard ou de montagne, de la viande de veau rouge ou du sanglier. Plats recommandĂ©s queue de bĹ“uf, ternasco de AragĂłn ou juste quelques toasts au foie....

    6,20 €
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    VIN JEUNE CRIAL ROUGED.O./Zona: Bajo Aragon, ComtĂ© de Matarraña Type de vin: Vin rouge VariĂ©tĂ©: Garnacha, Tempranillo, Syrah. Teneur en alcool: 13,5% vol. TempĂ©rature de service: 12-16 ÂşC Elaboration: Après des contrĂ´les de qualitĂ© rigoureux des raisins de nos parcelles Garnacha et Syrah, ainsi que de ceux fabriquĂ©s dans la cave, ils ont Ă©laborĂ© le vin avec les Ă©lĂ©ments de raisin les mieux adaptĂ©s Ă  notre produit. Des raisins de haute qualitĂ© des villes de LledĂł et Cretas. Une fois dans la cave, nous avons procĂ©dĂ© Ă  l'extraction du rapa et Ă  la rupture du grain. Il a Ă©tĂ© mis dans des cuves en acier inoxydable, dans lesquelles la fermentation alcoolique a Ă©tĂ© effectuĂ©e, elle a eu lieu Ă  une tempĂ©rature contrĂ´lĂ©e...

    4,55 €
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    VIN CRIAL LLEDĂ“ ROUGE CRIANZAD.O./Zona: Bajo Aragon, ComtĂ© de Matarraña Type de vin: Vin rouge Crianza VariĂ©tĂ©: 50% garnacha, 25% syrah et 25% cabernet Teneur en alcool: 14% vol. TempĂ©rature de service: 16-18 ÂşC Elaboration: Bouillon Ă  base de raisins de la variĂ©tĂ© Cabernet Sauvignon de nos parcelles situĂ©es Ă  LledĂł. Les raisins sont entrĂ©s dans la cave Ă  son meilleur point de maturitĂ© après une sĂ©lection rigoureuse effectuĂ©e sur le terrain. La fermentation a eu lieu Ă  une tempĂ©rature d'environ 28 / 30ÂşC. Au cours de cette opĂ©ration, les levĂ©es appropriĂ©es ont Ă©tĂ© effectuĂ©es pour obtenir un bouillon appropriĂ© pour le vieillissement en fĂ»t et le vieillissement en bouteille. Notes de dĂ©gustation: Il a une couleur...

    6,10 €
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    VIN Lagar d´Amprius RougeD.O./Zona: Bajo Aragon, ComtĂ© de Matarraña Type de vin: Vin rouge VariĂ©tĂ©: 65% Syrah et 35% Garnacha Teneur en alcool: 14% vol. TempĂ©rature de service: 14 ÂşC Elaboration: Les souches de Syrah de 6 ans et 5 ans de Garnacha sont spĂ©cialement soignĂ©es pour obtenir un fruit d'excellente qualitĂ©. Limite de production extrĂŞme de 1,5 kg / souche. Les vendanges se font toujours la nuit et cherchent Ă  rĂ©colter les raisins Ă  la tempĂ©rature la plus basse possible. Après la mise en bouteille, le vin a Ă©tĂ© laissĂ© dans la bouteille pendant 12 mois avant d’être mis sur le marchĂ©. C'est un vin qui prĂ©sente une Ă©volution positive en bouteille depuis au moins 4 ans. Notes de dĂ©gustation: Vin rouge...

    10,95 €
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