Monte Ondina Crianza vin rouge

Monte Ondina Crianza

D.O./Zone: Somontano - Aragón - Espagne

Type de vin: Rouge

Variété: Merlot, Garnacha, Tempranillo, Syrah et Cabernet Sauvignon.

Degré d'alcool: 15% Vol.

Température de service: 16-18 ° C

VT042
7,05 €
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  • MONTE ODINA CRIANZA

    D.O./Zone: Somontano - Aragón - Espagne

    Type de vin: Rouge

    Variété: Merlot, Garnacha, Tempranillo, Syrah et Cabernet Sauvignon.

    Degré d'alcool: 15% Vol.

    Température de service: 16-18 ° C

    Elaboration: Vendanges nocturnes. Éraflé et écrasé. Macération pré-fermentaire 6 jours à 10ºC. Fermentation jusqu'à 25 ° C, avec deux remontages par jour.

    Après la fermentation alcoolique, saignement et pressage. Le vin reste en fûts de chêne français (fonds) et en fûts de chêne américain (douelles) pendant plus de 6 mois. Stabilisé et mis en bouteille

    Notes de dégustation: Vin avec une apparence brillante et une couleur rouge cerise intense, bord grenat. Arômes nets et intenses qui rappellent les fruits noirs mûrs épicés; notes de chêne grillé (chocolat noir). En bouche, il est puissant et savoureux. Les toasts réapparaissent. Tanins de qualité. Longue persistance.

          Recommandé avec les viandes grillées, les escargots et le gibier.

     vin rouge

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