CÔTES DE PORC DANS LA CUISINE

La côte du cerf est l'une des parties étoilées de l'animal, c'est la combinaison parfaite entre la viande grasse et la viande grasse, c'est l'une des parties avec les ingrédients les plus sabrosos et pour elle, elle est destinée à élaborer certaines recettes liées à d'autres parties. du cerdo. Pour les amoureux de la viande, c'est un manjar qui peut rapporter un bon prix de cerf.

Il y a beaucoup de formes de commerce, meilleures pour votre conservation, vous pouvez rester dans la main pendant beaucoup de temps et vous pouvez consommer autant de froid que de calories, et vous pouvez aussi vendre ce que vous voulez. Vous pouvez enfreindre, empezar de nuevo.enfriar y ponerla en el bote para curirlamente de aceite, esteja deja que la costilla entre en contacto con el oxígeno y su conservación est muy duradera, en friío está muy buena, mais avec un dolpe de microondas y accompagné d'un peu de pan, c'est excellent.

L'autre forme de consommation, notamment celle d'un restaurant, est à la maison et avec le coût comme ingrédient estrella peut préparer des recettes différentes, elle peut être combinée avec différentes formules d'adobos pour créer un chef personnel et différent. Vous pouvez cuisiner, avec de l'eau, en totalité ou bien d'autres options qui dépendent de la créativité de chaque personne.

Pour que l'une des côtes des pots et que les dents séparent la viande des mains soit le moment de colocar le seul impagable qui tient à la corne, un peu de temps qui peut être approuvé pour faire d'autres tâches et contrôler le temps Pour élever l'asado, le secret est de cuisiner une mezcla à feu lent et de mariner la viande avec une bonne mezcla qui augmente votre saveur et votre jugosidad.

Par exemple, nous pouvons préparer la recette suivante :

Côtes rôties au miel et à la moutarde

La première chose qui doit être en compte est de calculer 450 g de côtes pour chaque repas et qui est la meilleure cuisson de la côte à l'intérieur de celle-ci, simplement pour un meilleur résultat final, pour mariner la côte peut utiliser un récipient et un film plastique pour tapar. La mezcla queda crémosa, si elle est liquide la meilleure, est d'utiliser un bol de coction et d'exploiter l'espace maximum possible.

Pour mesurer la viande dans le four, vous aurez besoin d'un sac de fourrage pour que les liquides ne s'évaporent pas et pour que le jus de viande soit maintenu au maximum.

La bocina a sido précalentada à 120 degrés.

Comment préparer l'adobo de miel et la plupart est l'un des adobos les plus importants que nous pouvons utiliser pour que la viande ait un caractère très personnel sans compliquer la recette.

Préparez 2 cucharadas de mostaza, 2 cucharadas de miel, sal et pimienta.

Ajoutez d'abord des espécias à la base et du mélange avec le tocino et le miel pour incruster la viande dans la viande, cubra la carne avec du papier d'aluminium et deje reposer pendant 8 heures dans le réfrigérateur.

Lorsque le four est à 120 degrés, nous mettons la viande dans le bol pour l'asar et la cuece pendant 4 heures.

Pendant les 4 heures, nous devrons sacrer les côtes du sac et les situations dans la bandeja del horno avec vos jugos, avec l'aide d'un pincel embadurnamos la viande de nouvelle avec la marinada qui a été cuite de la première fois et se vuelve un mètre la bocina avec la fonction grill à 225 degrés pendant 10 minutes ou un rapport sabe mas crudo.

Pour que cela soit parfait, vous devez vous assurer que la viande est jugosa et qu'elle se sépare facilement de la peau, même si elle est distribuée sur la table.