- José Ramón
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COMMENT PRENDRE DU SAFRAN
Le safran est l'un des épices les plus appréciés dans la cuisine moderne et de la gastronomie et donne toujours la couleur, la saveur et l'arôme de recettes plus variée, vous avez également puissants effets médicinaux et peut être consommé de différentes manières
vous pouvez trouver commercialisée sous différents formats:
-En Hebra comme condiment (est bien plus garantie doit être pur safran), de plus en plus tendance à consommer du safran écologique
-Molido comme condiment (elle garantit si elle provient d'un fournisseur important, il y a des cas qui ont été trouvés falsifié l'extrait de gardénia)
-In capsules ou comprimés indiqués pour le dep Doux ression (non recommandé, car il peut atteindre le degré élevé de toxicité)
-En teinture alcoolique, le safran de solution d'eau de mer
acheter Conseil : brin safran écologique
Façons de prendre et safran
-Dans la nourriture. il est le meilleur et le plus courant doit défaire les brins et ajouter le safran pour préparer autant que possible cassé pour obtenir le maximum de performance, ainsi que de fournir des avantages médicinaux de recette gastronomique sont également obtenus
-Decocción. Ajouter le safran 0,5g 200ml l'eau, porter à ébullition, retirer et laisser reposer quelques minutes, servir et boire. journalière maximale de 300 ml, sert également à gargarismes et bains de bouche
-Infusión. Dans une tasse d'eau bouillante ajouter du safran 1 mg (1 brin = 3pistilos ou briznes), laisser reposer 7 minutes et de prendre, peut être 3 tasses par jour
-Tintura alcoolique. alcool safran d'immersion et de l'eau, en prenant environ 50 gouttes par jour en trois doses, pour les jus par exemple
-Dans les produits élaborés dont l'un des ingrédients est le safran, vous pouvez trouver des produits nombreux et variés, ceux qui se distinguent le plus par leur combinaison de qualité et d'expérience pour les sens sont : le fromage au safran, la saucisse au safran, l'huile olive extra vierge au safran et chocolat au safran.
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