Jambon entier de Teruel AOP avec jarret 8,5-9 kg

Savourez l'un des grands classiques de la gastronomie espagnole avec ce jambon entier avec jarret et Appellation d'Origine Protégée (AOP) de Teruel. Issu de porcs élevés et transformés dans la province de Teruel, ce produit incarne l'excellence de la tradition jambonnière aragonaise, reconnue pour sa qualité, sa saveur et son authenticité. L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Jambon de Teruel a été la première appellation d'origine pour le jambon Serrano en Espagne, garantissant son origine, sa traçabilité et des normes de production rigoureuses.

Qualité Certifiée et Affinage Naturel

Pesant environ 8,5 à 9 kg, ce jambon entier se distingue par son affinage lent dans le climat froid et sec des montagnes de Teruel, favorisant une maturation optimale. Sa chair arbore une couleur rouge éclatante, une texture ferme et un persillage équilibré qui lui confère jutosité, un arôme délicat et une saveur douce, élégante et persistante. Le jambon conserve son sabot et porte les marques distinctives d'authenticité de l'AOP.

Idéal pour les Gourmets et les Célébrations

Parfait pour les réunions de famille, les événements spéciaux ou comme cadeau gastronomique d'exception, ce jambon entier offre un excellent rapport qualité-prix et une expérience authentique de découpe traditionnelle. Son format permet de savourer le produit sous son meilleur jour, découpé à la main ou à la machine, préservant ainsi toutes ses nuances.

Symbole de la gastronomie aragonaise

Le jambon AOP de Teruel incarne la tradition, le terroir et l'excellence. C'est un choix incontournable pour les amateurs de jambon cru de haute qualité, d'origine garantie, pour une expérience gustative d'exception.