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Productos Gourmet>Conservas

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Conservas Hay 13 productos.

  • Escabeches Gourmet
  • Conservas vegetales
    COMPRAR MELOCOTONES DE CALANDA

    Aut√©nticas joyas color amarillo crema y amarillo pajizo. As√≠ es el MelocotoŐĀn embolsado de Calanda, un producto tradicional y artesano con m√°s de 60 a√Īos de historia.

    El √°rea de cultivo de este fruto tan singular se encuentra comprendida en mayor parte en la comarca del Bajo Arag√≥n. Su Denominaci√≥n de Origen se encuentra al sureste de la depresi√≥n del R√≠o Ebro, entre Zaragoza y Teruel. Marchenica, ubicada en Calanda, es pionera en el embolsado de los melocotones de Calanda. Una t√©cnica que permite garantizar la pureza del fruto y salvaguardarlo de plagas y uso de productos fitosanitarios.

    Comprar gourmet online es muy sencillo en nuestra web, con gourmet nos referimos a calidad, buen gusto y conocimiento de los productos que ofrecemos por su origen y su proceso de elaboración.

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  • MELOCOTON DE CALANDA EN ALMIBAR Peso Neto. 720gr. Los mejores melocotones con D.O. Melocot√≥n de Calanda, un exquisito y suave alm√≠bar y las expertas manos de las trabajadoras son los ingredientes para que esta conserva sea espectacular. Los melocotones se seleccionan en el punto exacto de maduraci√≥n, lo que les otorga una dureza y color √≥ptimos para su conservaci√≥n en el alm√≠bar. Es un producto buen√≠simo, ¬°No dejes de probarlos! Precio Unidad

    5,75 ‚ā¨
  • MELOCOTON AL VINO Peso Neto: 720gr. Los mejores melocotones con D.O. Melocot√≥n de Calanda, un exquisito y suave alm√≠bar y las expertas manos de las trabajadoras son los ingredientes para que esta conserva sea espectacular. Los melocotones se seleccionan en el punto exacto de maduraci√≥n, lo que les otorga una dureza y color √≥ptimos para su conservaci√≥n en el alm√≠bar. Es un producto buen√≠simo, ¬°No dejes de probarlos!Precio Unidad

    5,75 ‚ā¨
  • VIRUTAS DE CODORNIZ EN ESCABECHEPeso Neto: 90 g.Codorniz deshuesada a mano, perfecta para ensaladas, como acompa√Īamiento o para realizar unas riqu√≠simas croquetas. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra, tal y como se cocina, sin jugos ni caldos a√Īadidos. Producto sin conservantes ni colorantes. Cocinado a fuego lento respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional.Precio Unidad

    6,50 ‚ā¨
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  • VIRUTAS DE CONEJO EN ESCABECHEPeso Neto: 90 g.Conejo escabechado deshuesado a mano, perfecto para cualquier ensalada, tapa o guarnici√≥n. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra, tal y como se cocina, sin jugos ni caldos a√Īadidos. Cocinado a fuego lento respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional. Producto sin conservantes ni colorantes.Precio Unidad

    6,50 ‚ā¨
  • VIRUTAS DE PERDIZ EN ESCABECHEPeso Neto: 90gr.Perdiz deshuesada a mano, perfecta para elaborar ensaladas, arroces, pastas, legumbres o deliciosas croquetas. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra, tal y como se cocina, sin jugos ni caldos a√Īadidos. Producto sin conservantes ni colorantes. Cocinado a fuego lento respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional.Precio Unidad

    8,00 ‚ā¨
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  • LOMO DE CERDO EN ACEITE Formato: 0,50kg Conserva artesanal elaborada bajo el sello de Artesan√≠a alimentaria de Arag√≥n Producto t√≠pico de Arag√≥n  Se puede consumir en fr√≠o o caliente     Precio Unidad

    8,95 ‚ā¨
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  • VIRUTAS DE CONEJO EN ESCABECHE CON TRUFAPeso Neto: 90 g.Conejo escabechado deshuesado a mano, perfecto para cualquier ensalada, tapa o guarnici√≥n.Una l√°mina de trufa negra aromatiza tanto la carne como el aceite, aportando todo su sabor y consiguiendo un maridaje perfecto entre los matices frutados del aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y el suave sabor de la carne de conejo. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra, tal y como se cocina, sin jugos ni caldos a√Īadidos. Producto sin conservantes ni colorantes. Cocinado a fuego lento respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional.Precio Unidad

    9,00 ‚ā¨
  • VIRUTAS DE CODORNIZ EN ESCABECHE CON TRUFAPeso Neto: 90 g.Codorniz escabechada deshuesada a mano, perfecta para cualquier ensalada, tapa o guarnici√≥n.Una l√°mina de trufa negra aromatiza tanto la carne como el aceite, aportando todo su sabor y consiguiendo un maridaje perfecto entre los matices frutados del aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y el suave sabor de la carne de codorniz. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra, tal y como se cocina, sin jugos ni caldos a√Īadidos. Producto sin conservantes ni colorantes. Cocinado a fuego lento respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional.Precio Unidad

    9,00 ‚ā¨
  • VIRUTAS DE PERDIZ EN ESCABECHE CON TRUFAPeso Neto: 90 g.Perdiz escabechada deshuesada a mano, perfecta para cualquier ensalada, tapa o guarnici√≥n.Una l√°mina de trufa negra aromatiza tanto la carne como el aceite, aportando todo su sabor y consiguiendo un maridaje perfecto entre los matices frutados del aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y el suave sabor de la carne de perdiz. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra, tal y como se cocina, sin jugos ni caldos a√Īadidos. Producto sin conservantes ni colorantes. Cocinado a fuego lento respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional.Precio Unidad

    11,00 ‚ā¨
  • MELOCOTON DE CALANDA EN ALMIBAR Peso Neto. 2650gr. Los mejores melocotones con D.O. Melocot√≥n de Calanda, un exquisito y suave alm√≠bar y las expertas manos de las trabajadoras son los ingredientes para que esta conserva sea espectacular. Los melocotones se seleccionan en el punto exacto de maduraci√≥n, lo que les otorga una dureza y color √≥ptimos para su conservaci√≥n en el alm√≠bar. Es un producto buen√≠simo, ¬°No dejes de probarlos! Precio Unidad

    13,95 ‚ā¨
  • BOCADOS DE CONEJO EN ESCABECHEPeso Neto: 350 g.Un cuarto delantero de conejo escabechado troceado a mano en suculentos bocados. La parte m√°s suave, jugosa y delicada. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra, tal y como se cocina, sin jugos ni caldos a√Īadidos. Cocinado a fuego lento respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional. Producto sin conservantes ni colorantes.La carne de conejo es una carne muy apreciada por sus propiedades nutricionales y organol√©pticas (sabor, aroma y textura). Es un alimento magro, por lo que es bajo en grasas. Recomendado en dietas bajas de colesterol, sobretodo en caso de enfermedades o trastornos cardiovasculares.Precio Unidad

    14,00 ‚ā¨
  • BOCADOS DE CODORNIZ EN ESCABECHENeto: 350gr. Dos codornices en escabeche troceadas a mano en cuatro bocados, obteniendo de cada una los muslitos y las pechugas por separado. Bocados perfectos, limpios y eviscerados listos para emplatar, servir y disfrutar. Envasado exclusivamente en aceite de oliva virgen extra, tal y como se cocina, sin jugos ni caldos a√Īadidos. Producto sin conservantes ni colorantes. Cocinado a fuego lento respetando los tiempos y procesos de la cocina tradicional. La carne de codorniz es de un sabor muy sutil, se adapta a cualquier combinaci√≥n con ingredientes que se le quiera acompa√Īar. Se caracteriza por ser una carne con una calidad extraordinaria. Destaca desde un punto de vista...

    16,00 ‚ā¨
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Las Conservas


Se llama conserva al resultado del proceso de la manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales). Esto suele lograrse evitando el crecimiento de pasto natural, levaduras, hongos y otros microorganismos, así como retrasando la oxidación de las grasas que provocan su enranciamiento.

Las conservas también incluyen procesos que inhiben la decoloración natural que puede ocurrir durante la preparación de los alimentos, como la reacción de dorado enzimático que sucede tras su corte. Muchos métodos de elaboración de conservas incluyen diversas técnicas de conservación de los alimentos. Las conservas de frutas, por ejemplo elaborando mermeladas a partir de ellas, implican cocción (para reducir su humedad y matar bacterias, hongos, etcétera), azucarado (para evitar que vuelvan a crecer) y envasado en un tarro hermético (para evitar su contaminación).

Son aspectos importantes de las conservas mantener o mejorar los valores nutricionales, la textura y el sabor, si bien históricamente algunos métodos han alterado drásticamente el carácter de los alimentos conservados.