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Conservas
Descubre el sabor auténtico y la conveniencia inigualable con nuestra selección de conservas, tanto animales como vegetales.
Desde nutritivas conservas de pescado, ricas en Omega-3 y proteínas, hasta deliciosas conservas vegetales, llenas de vitaminas y minerales esenciales, tenemos algo para cada paladar.
Además, nuestras conservas ofrecen una larga vida útil, garantizando que siempre tendrás ingredientes de calidad a mano.
Perfectas para cocinar, añadir a ensaladas o disfrutar directamente del envase, son ideales para una vida activa.
Priorizamos el uso de ingredientes naturales y métodos de conservación que mantienen el sabor y los nutrientes, asegurando que cada bocado sea tan delicioso como saludable.
Con nuestra cuidadosa selección, podrás disfrutar de los sabores de todo el mundo desde la comodidad de tu hogar.
Además, son una opción excelente para almacenar, asegurando que nunca te quedarás sin opciones deliciosas y nutritivas.
Sea cual sea tu elección, nuestras conservas son la perfecta combinación de conveniencia, sabor y nutrición.
Las Conservas
Se llama conserva al resultado del proceso de la manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales). Esto suele lograrse evitando el crecimiento de pasto natural, levaduras, hongos y otros microorganismos, así como retrasando la oxidación de las grasas que provocan su enranciamiento.
Las conservas también incluyen procesos que inhiben la decoloración natural que puede ocurrir durante la preparación de los alimentos, como la reacción de dorado enzimático que sucede tras su corte. Muchos métodos de elaboración de conservas incluyen diversas técnicas de conservación de los alimentos. Las conservas de frutas, por ejemplo elaborando mermeladas a partir de ellas, implican cocción (para reducir su humedad y matar bacterias, hongos, etcétera), azucarado (para evitar que vuelvan a crecer) y envasado en un tarro hermético (para evitar su contaminación).
Son aspectos importantes de las conservas mantener o mejorar los valores nutricionales, la textura y el sabor, si bien históricamente algunos métodos han alterado drásticamente el carácter de los alimentos conservados.