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Productos Gourmet

Productos Gourmet Hay 181 productos.

  • Aceite Virgen Extra

    COMPRAR ACEITE VIRGEN EXTRA ONLINE

    La riqueza olivarera de la zona de Aragón queda demostrada en sus magníficos árboles de vida milenaria. De los más antiguos de España, introducidos ya en la por la dominación romana, fue un acierto para la definitiva implantación de este árbol el estímulo con que los regidores de Aragón premiaban su cultivo con Real de Vellón que cada ayuntamiento estaba obligado a pagar por “planzón” al año de la plantada, una vez tomado. De este modo paulatinamente fueron cubriéndose de frondosos olivares serranías y llanos en la zona que el suelo y los propios agentes atmosféricos limitaron, por exigencias del arbolado y provecho del cultivador, los que producen hoy, una cosecha media anual de ocho millones de kilogramos. Se utilizaban por entonces molinos árabes con tracción animal para la extracción del aceite y prensas de viga movidas a brazo para despachar la cosecha, hasta que hacia 1866 los franceses aportaron nuevas técnicas de fabricación y los aceites dejan de ser turbios y ácidos.

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    La principal característica del aceite arbequina es que es un aceite dulce, es decir, no tiene ningún regusto amargo. Algún aceite de arbequina puede picar en garganta, indicando simplemente que es fresco. En general, el aceite arbequina es el adecuado para quien busca un aceite de oliva virgen extra de sabor suave.

    Otra característica del aceite arbequina es que suele ser bastante aromático, dando aromas frutados, de plátano, manzana. Los aceites arbequinos maduros suelen recordar a las papillas de frutas de los niños pequeños. Este aroma es debido al alto porcentaje de ácidos poliinsaturados que suelen contener..

    El aceite arbequina, como el resto de los aceites de oliva, tiene un alto porcentaje de ácido oleico, con lo que contribuye a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL).

    También hay que indicar que el aceite arbequina tiene valores de polifenoles ligeramente inferiores al resto de variedades. Por eso, las personas que consuman aceite de oliva con el objetivo de mejorar su salud cardiovascular, deberían consumir otras variedades, tales como la picual o la manzanilla.

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    Tambíen tiene la opción de comprar aceite de oliva virgen ecológico, todavía mejor para los que de verdad tienen conciencia por conseguir un mundo mas sostenible.

  • Café e Infusiones

    El Café

    El café es la bebida que se obtiene a partir de los granos tostados y molidos de los frutos de la planta del café, es una bebida muy estimulante por la cantidad de cafeína que aporta en el propio café.

    El café es una bebida que suele tomarse, principalmente, para desayunar y después de las comidas, aunque para media mañana y media tarde también se acostumbra, es una de las bebidas mas socializadoras en la mayoría de países.

    Las formas mas populares de tomarlo es solo o con leche aunque existen muchos tipos de café en cuanto a su preparación, para otras formas se les suele añadir crema, leche condensada, chocolate o algún tipo de bebida alcohólica, se suele tomar caliente aunque en verano también es un placer tomarlo con hielo.

    El árbol del café procede del norte de Etiopía, en el oriente de África, el “cafeto” es probablemente originario de la provincia de Kaffa, en Etiopía, pero no hay certezas de que sea así con total seguridad, crece en los bosques altos del suroeste, de 1300 a 2000 metros de altitud.

    El café llegó a Europa alrededor del año 1600 mediante los mercaderes venecianos, El Papa Clemente VIII estuvo a punto de prohibir el café, pero después de probarlo bautizó la sorprendente bebida  y declaró era una lástima dejar a los infieles sin ese placer, tanto los monjes como los Imanes aceptaron de buen grado el café ya que les perimitia estar despiertos durante mucho tiempo y mantener el espíritu limpio.

    Los sabores que normalmente se le atribuyen a los distintos niveles de tueste son:

    Tueste claro: predominan sabores cercanos al origen. Es decir, cercanos a la variedad y el procesamiento. En este tipo de tueste, el café puede tener una acidez pronunciada, un dulzor medio y una textura baja. Si no se tuesta suficiente y el grano queda crudo en el interior, el café no tendrá la solubilidad necesaria, por lo tanto se podrían percibir sabores a cereales o a cartón durante una cata o degustación.

    Tueste medio: perfil sensorial equilibrado entre aromas, dulzor y textura. Es el tueste que normalmente se utiliza cuando se cata para analizar el potencial del café. A este nivel, el café logra la mayor intensidad de los sabores más importantes.

    Tueste oscuro: un tueste oscuro no significa que el café esté quemado o carbonizado. De hecho, si el café revela aromas y sabores a ceniza o carbón, se trata de un error de tueste. En cambio, uno bien tostado de tipo oscuro revela notas achocolatadas con una textura pronunciada y una acidez baja.

    El café es una infusión, también podemos hacer infusiones de multitud de plantas y frutos, las infusiones tienen infinidad de propiedades que pueden ser buenas para nuestra salud.

    Comprar café gourmet y comprar café online son dos posibilidades que se dan en nuestra web, que mas se puede pedir¡

  • Chocolates

    COMPRAR CHOCOLATES ONLINE

    Blanco, negro y con leche. Así es como tradicionalmente hemos conocido uno de los alimentos más apetecibles. Adictivos incluso para algunos. El chocolate comenzó siendo una bebida que mayas y aztecas reconocían como un regalo de sus dioses, moneda de cambio y delicatessen reservada a sus élites.

    Cristóbal Colón fue el primer europeo en probarlo, pero fue Hernán Cortés quien llevó al viejo continente el fruto del cacao que, entonces, se preparaba como una bebida fuerte. Los aztecas tostaban y molían las semillas, las mezclaban con agua y especias (guindilla, canela, pimienta o vainilla) y engullían ese líquido amargo.

    En Europa los monjes fueron unos de los primeros maestros chocolateros y, con los años y su progresiva introducción en los distintos países, aquellas bebida amarga evolucionó hacia lo que hoy reconocemos como chocolate: tabletas más o menos dulces que se funden en la boca.

    El chocolate, ¿bueno o malo para la salud?

    Como todos los alimentos, en su medida el chocolate es un producto muy interesante. Sus flavonoides dan al chocolate y al cacao propiedades antioxidantes y facilitan el flujo de la sangre. Y la presencia de polifenoles también tiene efectos cardiosaludables.

     

    Se considera chocolate negro a la pasta de cacao que se mezcla solo con azúcar (y, puede, que con otros aromatizantes e ingredientes). A mayor cantidad de cacao, más saludable (Sánchez recuerda que existen chocolates negros con menos del 50% de cacao, por lo que el resto es azúcar).

    A mayor cantidad de cacao, más saludable es el chocolate

    El chocolate con leche, como su nombre indica, está formado por pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar (o similares) y leche. Como el chocolate negro, existen chocolates con leche con distintas proporciones de cacao/azúcar/manteca de cacao.

    Y el chocolate blanco… realmente no es chocolate, porque no lleva pasta de cacao, el ingrediente básico para poder denominar algo como ‘chocolate’. Se trata de una combinación de manteca de cacao, azúcar y materias sólidas de la leche y es el más dulce y rico en grasas de los tres tipos de chocolate, pero para ciertas combinaciones resulta sorprendentemente agradable.

    Los chocolates derivados de realizar mezclas con otros alimentos son una delicia, que decir de la naranja confitada con chocolate, es una mezcla apasionante u otra forma de comprar frambuesas, por que no en tableta de chocolate, en nuestra web podrá encontrar muchas mezclas sorprendentes que no le dejaran indiferente.

     

  • Conservas

    Las Conservas


    Se llama conserva al resultado del proceso de la manipulación de los alimentos de tal forma que se evite o ralentice su deterioro (pérdida de calidad, comestibilidad o valores nutricionales). Esto suele lograrse evitando el crecimiento de pasto natural, levaduras, hongos y otros microorganismos, así como retrasando la oxidación de las grasas que provocan su enranciamiento.

    Las conservas también incluyen procesos que inhiben la decoloración natural que puede ocurrir durante la preparación de los alimentos, como la reacción de dorado enzimático que sucede tras su corte. Muchos métodos de elaboración de conservas incluyen diversas técnicas de conservación de los alimentos. Las conservas de frutas, por ejemplo elaborando mermeladas a partir de ellas, implican cocción (para reducir su humedad y matar bacterias, hongos, etcétera), azucarado (para evitar que vuelvan a crecer) y envasado en un tarro hermético (para evitar su contaminación).

    Son aspectos importantes de las conservas mantener o mejorar los valores nutricionales, la textura y el sabor, si bien históricamente algunos métodos han alterado drásticamente el carácter de los alimentos conservados.
  • Elaborados de pato

    Elaborados de pato

    El pato es una carne de ave nutritiva y deliciosa, que aporta una buena cantidad de proteínas, además de vitaminas y minerales.

     

    Pero aunque sea una carne de ave, el pato no se considera como carne magra. Aun así, sus propiedades son diferentes a las carnes de otros animales. El pato contiene una gran cantidad de proteínas y, además, por las diferentes opciones de cocción que podemos implementar para cocinarlo, también es una carne de ave nutritiva, tanto como la carne de otras aves. Además es sabrosa y fácil de conseguir, así que resulta sencillo incorporarlo a la dieta.

     

    La carne de pato brinda muchos beneficios, como el aporte de vitaminas B (riboflavina, tiamina, niacina y vitamina B12 y B5, útil para combatir el estrés y las migrañas, además de reducir el colesterol). También aporta minerales (como el zinc, el fósforo y el hierro, que es de fácil absorción). Entre algunos de los beneficios que genera la carne de pato en el organismo, uno de los mayores se encuentra en el fortalecimiento del sistema inmune, ya que con este sistema fuerte pueden prevenirse o evitarse numerosas complicaciones para la salud.

     

    Si bien no es una carne magra, si le quitamos la piel, el pato pierde la mayoría de sus grasas saturadas. Esta es una de las razones por las que la carne de pato resulta perfecta para las dietas de adelgazamiento.

     

    La carne de pato ayuda a aumentar el consumo de proteínas. Que proporcione proteína completa significa que su perfil de aminoácidos incluye todo lo que necesitas en tu dieta. Cada porción de un pato de 3,5 onzas, sin piel, contiene 18 gramos de proteína, que fortalece el sistema inmunológico, mantiene el tejido y la piel firmes y saludables.

    Foie de pato comprar este producto es posible en formato de bloc o mousse, excelente producto. Comprar confit de pato online tambien es posible en Aragon Gourmet, muslos, muslitos o mollejas de pato son algunos de nuestros formatos.

  • Jamón y Embutidos
  • Mermelada y Miel
    La miel proviene de colmenas aragonesas, directamente del productor y sin procesos que puedan adulterar la calidad, pura miel.

    Las mejores confituras artesanas provenientes de zonas rurales con productores experimentados
  • Dulces Típicos

    Comprar Dulces típicos

     

    Aragon es una tierra donde existe una rica gastronomía, y como no los dulces y postres se enmarcan en una destacada posición

    Los mas típicos son los siguientes:

    Frutas de Aragón es el nombre de un dulce a base de frutas confitadas, es decir, maceradas y cocidas en una fuerte concentración de almíbar azucarado (y a veces en un licor) para que se conserven, que después son recubiertas de chocolate. Su aspecto es similar al de un bombón. Las frutas más características suelen ser de manzanaperasandíaalbaricoquecerezahigosciruelas o naranjas. La operación se realiza desde muy antiguo en la comarca de Calatayud, la operación de bañarlas completamente en chocolate

     

    Los adoquines,  existen de muchos tamaños y sabores, pero su característica principal es que son duros como el hormigón. Su nombre no deja lugar a dudas, es un ladrillo de caramelo. Por eso hay quien dice que están hechos del mismo material que la cabeza de los maños. Lo que está claro es que son deliciosos. Si te animas a catar este manjar, ¿qué sabores puedes encontrar? Naranja, fresa, limón y anís. Son los originales, hay más, pero estos cuatro son los tradicionales. También suele llamar mucho la atención su bonito envoltorio. Los extremos recuerdan al cachirulo, el pañuelo típico de las Fiestas del Pilar, aunque con los colores que indican el sabor del caramelo que lleva dentro. En el centro del papel encontramos una imagen de la Virgen del Pilar también ataviada a juego con el color de los extremos. Pero lo que más gusta es que, una vez lo abres, en su interior encuentras la letra de jotas aragonesas. Normalmente tienen una letra cómica y a que suelen formar parte de las jotas de picadillo.

     

    Piedras de Rio, estos caramelos duros son de lo más clásico que existe ya que hasta nuestros padres las recuerdan. Parece que son piedras de río pero en realidad son un “poco” más dulces y masticables

    Aragon Gourmet es la web donde comprar productos típicos de Zaragoza, comprar dulces online es la manera de conseguir los auténticos y tradicionales dulces de nuestra tierra.

  • Pastas & Harinas

    Pastas alimenticias

    La pasta es un alimento que identificamos como típico de la cocina italiana y es así, pero en Aragón tenemos unas pastas elaboradas de una gran calidad que nada tienen que envidiar a las elaboradas en Italia.

     

    La pasta es un conjunto de alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir salhuevo u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo.

     

    También pueden añadirse otros ingredientes de manera opcional:

    Huevo: le otorga consistencia y hace de la pasta un alimento más nutritivo.

    Verduras u hortalizas: aportan vitaminas y minerales, además de color.

    Suplementos de proteínas: soja, leche, etc. Son las denominadas pastas fortificadas.

    Suplementos de vitaminas y minerales: Son las pastas llamadas enriquecidas.

     

    La pasta aporta de media 370 kcal (1546,6 kJ) cada 100 g. El principal aporte a la nutrición es el hidrato de carbono, un 13 % de proteína y un 1,5 % de grasas y minerales. Si la pasta contiene huevo, esta posee más proteína. Si no se añade nada, la pasta queda de color crudo (ligeramente amarillento). Las pastas de colores aportan también algunas vitaminas del grupo B, ya que en su preparación se   utilizan hortalizas tales como espinacas (verde), tomate (rojo anaranjado), zanahoria (naranja claro), etc.

    El aporte nutricional y calórico depende, a su vez, de la salsa que acompañe a la pasta. En la zona mediterránea de Europa, se prefiere el uso de aceite de oliva, tomatepimientapescado y sal marina, para la preparación de ésta.

     

    Pastas largas:

    Espaguetis: alargados y con sección circular.

    Tallarines: similares a los espaguetis pero con sección rectangular o plana. Sus medidas oscilan los 7 mm y 8 mm de ancho;

    Pappardelle: es una banda plana de hasta 2,5 cm de ancho

    Fettuccine: alargada y plana, de 6 mm de ancho

    linguine: similar a los fettuccini, pero de 3 mm de ancho

    capellini: cabellos de ángel alargados de sección circular, pero muy delgados.

    ziti: espaguetis gruesos ahuecados en el centro

     

    Pastas cortas:

    macarrones: con forma de tubo estrecho, ligeramente curvo o recto

    rigatoni: pasta tubular con estrías paralelas, levemente curva, de 3,5 cm de largo

    tortiglioni: pasta tubular con estrías levemente enroscadas, recta

    penne: con forma de tubo corto, estriado en su cara exterior y cortado al sesgo

    fusilli: hélice, forma de pajarita o tornillo de Arquímedes

    rotini: similar a los fusilli pero más cortos

    farfalle: con forma de mariposa y bordes dentados

  • Patés
    PATES ARTESANOS

    El paté artesanal destaca por su proceso de elaboración, una minuciosa selección de la materia prima y una receta que mantiene la tradición y esencia de nuestra tierra.
  • Quesos

    Comprar Queso

    Existe una leyenda que dice que fue descubierto por un mercader árabe que, mientras realizaba un largo viaje por el desierto, puso leche en un recipiente fabricado a partir del estómago de un cordero. Cuando fue a consumirla vio que estaba coagulada y fermentada (debido al cuajo del estómago del cordero y a la alta temperatura del desierto). Hay otros autores que señalan que el queso ya se conocía en la prehistoria, pero no se ha podido comprobar.

    Leyendas aparte, probablemente surgió como una manera de conservar la leche, aplicándole sal y presión, antes de usar un fermento por primera vez, quizás al comprobar que los quesos hechos en estómagos de animales tenían una mejor y más sólida textura. Las pruebas arqueológicas más antiguas de la manufactura del queso se han encontrado en murales de tumbas del Antiguo Egipto, datadas sobre el 2300 a. C. Estos primeros quesos probablemente tendrían un fuerte sabor y estarían intensamente salados, con una textura similar a los quesos feta o requesón.

    Las ovejas fueron domesticadas hace 12 000 años y en el antiguo Egipto se cuidaban vacas y se ordeñaban para obtener la leche, por lo que es lógico pensar que también harían quesos. La leche se conservaba en recipientes de piel, cerámica porosa o madera, pero como era difícil mantenerlos limpios, la leche fermentaba con rapidez. El siguiente paso fue el de extraer el suero de la cuajada para elaborar algún tipo de queso fresco, sin cuajo, de sabor fuerte y ácido.

    Desde Oriente Medio, las habilidades en la manufactura del queso se introdujeron en Europa, donde climas más fríos hacían necesarias menores cantidades de sal para la conservación. Con la reducción de sales y ácidos, el queso se convirtió en un ambiente propicio para bacterias y mohos, encargados de darle su sabor característico.

    El curado de los quesos consiste en el añejamiento de los mismos, en un proceso en el que se secan y adicionalmente se aplican técnicas de conservación, como el salado o el ahumado. El tiempo necesario para considerar a un queso como curado puede variar de uno a otro, pero en general se requiere un mínimo de año y medio o dos años.

    El proceso de curado hace que obtenga una textura bastante más dura y seca, así como que se incremente la intensidad de su sabor, propiedad muy deseada entre los amantes del queso. Sin embargo, muchas personas no toleran los sabores fuertes, por lo que es fácil encontrar distintas variantes de curado para un mismo queso, catalogándolos normalmente como tiernos, semicurados y curados.

    También han variedades elaboradas por maceración, comprar queso al vino o comprar queso al romero son dos buenas opciones de probarlos.

  • Sal y Especias Gourmet

    COMPRAR ESPECIAS GOURMET

    Las especias han tenido siempre un papel muy importante en la alimentación de los seres humanos, se han utilizado tanto para conservar como para sazonar alimentos.

    Las especias son sustancias de origen vegetal que se utilizan para sazonar y conservar los alimentos. Tienen una gran capacidad aromatizante, por lo que suelen usarse en pequeñas cantidades, y pueden mezclarse entre sí para conseguir diferentes combinaciones. La mayoría provienen de Asia, aunque también hay algunas originarias del Mediterráneo y de América.

    Azafrán, pimienta, pimentón, cardamomo, clavo, orégano, nuez mosca y canela son alguna de las especias más consumidas en el mundo.

    Las grandes civilizaciones de la Edad Antigua también usaron las especias de diversas maneras: los egipcios las utilizaban como condimento, pero también como cosméticos e incluso en lociones relacionadas con el embalsamamiento.

    Griegos y romanos usaban las especias en medicina, en la cocina y en algunas celebraciones religiosas.

    En la Edad Media se nota un descenso en el uso de las especias en la cocina europea, mientras que los árabes destacan por el uso y conocimiento de estos productos.

    También las especias han tenido un papel relevante en la elaboración de salsas, cuyas primeras referencias encontramos en la época medieval.

    En los siglos XVIII y XIX comenzó la fabricación de las primeras salsas industriales, en las que las especias jugaron un papel destacado para obtener diferentes sabores y para diferenciarse de las la competencia.

    El comercio de las especias suponía riqueza y poder. Por ello, ha sido uno de las tareas a las que más se han dedicado todas las sociedades, y muy especialmente las que se desarrollaron a ambas orillas del Mediterráneo.

    Los egipcios fueron los primeros en buscar la ruta hacia Oriente, pero fueron los fenicios los primeros en constituir un mercado de especias y establecieron la conocida como “Ruta de las Especias”.

    Este pueblo, eminentemente navegante, tuvo durante mucho tiempo el monopolio de este comercio, puesto que eran los únicos que conocían la procedencia exacta de las especias y no compartían el secreto con nadie.

    Posteriormente, los romanos establecieron una ruta anual desde la costa oriental de Egipto hasta las islas Molucas.

    Esta ruta partía en abril y regresaba en octubre, para aprovechar los monzones. También utilizaron una vía terrestre, la Ruta de la Seda, para comerciar con las especias.

    La caída del Imperio Romano de Occidente y la conquista de Alejandría por el Islam propiciaron un declive en el comercio de las especias por parte de los europeos, actividad que comenzó a recuperarse con las Cruzadas.

    Hay que subrayar el papel de Génova y Venecia, que deben gran parte de su prosperidad en esta época al comercio de estos productos.

    Siempre se ha contado que Colón descubrió América gracias a las especias. Y es cierto. Cristóbal Colón buscaba una ruta alternativa para llegar a las Indias y no depender de las caravanas que cruzaban Asia.

    Pero no sólo descubrió la ruta alternativa, también un nuevo continente, nuevos alimentos –como la patata o el tomate- y nuevas especias –como la pimienta inglesa o la vainilla-.

    Por su parte, los portugueses, buscando también una alternativa al Mediterráneo bordearon África, descubriendo en el camino varias especias desconocidas.

    Actualmente, es fácil encontrar un gran número de especias en todos los rincones del planeta y disfrutar de ellas para aromatizar nuestros platos, por ejemplo, si se viaja a sicilia hay que saber que comprar en Sicilia por su caracter diferenciador, Oregano comprar esta especia de Sicilia es una garantia de llevarte una parte de la Isla, en Aragón gourmet lo tenemos disponible directamente del productor.

    De Extremadura no puedes dejar de comprar pimentón de la Vera, comprar pimentón de la vera ahumado es llevarte un producto de primera clase, con denominación de origen y sin otro parecido en todo el planeta.

    Comprar Sal Gourmet tambien permite viajar desde casa, a parte de las que ofrecemos con sabores también disponemos de Sales del Himalaya, comprar sal Kala Namak es comprar sal negra del Himalaya comprar este producto supone poder darle gusto a huevo frito a unas simples patatas fritas.

  • Trufa negra

    La Trufa

    La trufa negra (Tuber melanosporum), es muy apreciada en la gastronomía por su aroma y es de gran valor económico. Se trata de un hongo que se encuentra bajo el suelo y que posee un aspecto exterior oscuro tirando a negro, de superficie verrugosa. Hoy en día este hongo puede cultivarse en las denominadas truferas.

    Su hábitat natural son los bosques y montes, pero en España hay una gran superficie de cultivo controlado, de hecho, España es considerada como la principal productora a nivel mundial, con provincias tan destacadas como la de Teruel. En ella se llevó a cabo en marzo de 2013 el I Congreso Internacional de Truficultura. trufa de teruel comprar en Aragon Gourmet, comprar trufa negra teruel es un acierto para elevar el nivel gastronómico de sus guisos y recetas.

    Vive bajo tierra, en simbiosis con las raíces de encinas. Se reproduce en la primavera, apareciendo entonces como pequeñas pelotas, que luego en el verano y otoño se hinchan y maduran, llegando al tamaño de una pelota de golf. Mide entre 3 y 7 cm -a veces se recogen de 10 cm- y un peso entre 20 y 200 gramos, aunque excepcionalmente pueden superar los 600 g. ​ La trufa despide sustancias alelopáticas que impiden el crecimiento de la hierba a su alrededor, y eso suele ser a veces una clave para poder encontrarlas.

    Su aspecto recuerda al de una patata si nace en un suelo 'suelto' y de forma irregular, con unas “verrugas” poco profundas si nace en un suelo pedregoso, pudiendo llegar a tener formas caprichosas. El color de su carne es negro-violáceo, con venas blancas, cuando ha llegado a su completa madurez. Como su nombre indica, la madurez llega en invierno.

    Se recolecta en el invierno, utilizándose perros especialmente adiestrados en su olfato. Las mejores fechas son enero, aunque el periodo de recolección comienza en diciembre llegando hasta marzo.

    La trufa de verano (Tuber Aestivium) es poco conocida debido, entre otras cosas, a que su valor económico es inferior al de la trufa negra, sin embargo se encuentra ampliamente distribuida por toda la geografía española y aunque su valor sea menor no es nada despreciable.

    El aspecto de la trufa de verano es muy similar al de la trufa negra no obstante las verrugas del peridio son mas pronunciadas. El interior de la trufa tiene tonos más claros.

    Presenta la ventaja, además, de poder desarrollarse donde la trufa negra no lo hace, por tolerar rangos más amplios en las condiciones ambientales en las que vive.

    Comprar trufa negra en nuestra web es muy sencillo, puede encontrarla en diferentes formatos y de la mejor calidad

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  • Caja Piedras de Rio 50gr.Caramelos masticables tipicos de nuestra región, una delicia tradicional que gusta tanto a los pequeños como a los mayoresPrecio Unidad

    1,00 €
  • Caja 4 Mini Adoquines Se trata de un caramelo de grandes dimensiones (aunque se vende en distintos tamaños) que puede alcanzar 500 g de peso. De ahí su nombre. Puesto que no cabe en la boca, se necesitan un martillo y varias horas para poder acabarlo. Los hay de distintos sabores: naranja, fresa, limón y anís. La parte exterior del envoltorio siempre tiene una imagen de la Virgen del Pilar sobre fondo blanco, con los extremos con tela a cuadros negros y de color, semejando un cachirulo mientras que en el interior aparece la letra de tres jotas aragonesas populares, habitualmente cómicas, las clásicas jotas de picadillo.Precio Unidad

    1,00 €
  • ACEITUNAS ARBEQUINAS 310GR.Seleccionadas, aderezadas y envasadas con esmero las mejores aceitunas negras del Bajo Aragón.Las aceitunas son un alimento imprescindible en la dieta Mediterránea. Sabemos que son una joya por eso cuidamos con esmero su selección, aderezo y envasado. Para conservar su inconfundible sabor no añadimos líquido al envasado, ni utilizamos conservantes ni colorantes. Todo es natural para que puedas llevar a tu boca un auténtico manjar de nuestra tierra sin ningún añadido.

    1,45 €
  • ACEITUNAS NEGRAS 200GR. ECOSeleccionadas, aderezadas y envasadas con esmero las mejores aceitunas negras del Bajo Aragón.Las aceitunas son un alimento imprescindible en la dieta Mediterránea. En Marchenica sabemos que son una joya por eso cuidamos con esmero su selección, aderezo y envasado. Para conservar su inconfundible sabor no añadimos líquido al envasado, ni utilizamos conservantes ni colorantes. Todo es natural para que puedas llevar a tu boca un auténtico manjar de nuestra tierra sin ningún añadido.

    1,65 €
  • FUET DE CERDO Peso aprox: 150gr. Embutido elaborado de modo artesanal Producto típico de Aragón Elaborado con carne de Cerdo blanco     Precio Unidad

    1,85 €
  • ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA D.O. BAJO ARAGÓN Formatos 0,25cl Componentes como el ácido oleico ayudan a la prevención del cáncer Se obtiene de la primera extracción en frío ya que es el momento del mejor aceite Favorece el colesterol bueno y pueda ayudar a prevenir enfermedades ligadas al sistema cardiovascular Es autentico zumo de aceituna que una vez transformado se obtiene el ACEITE VIRGEN EXTRA con una gran calidad en cuanto a sus cualidades organolépticas, físicas y químicasPrecio Unidad

    1,90 €
  • Aceite Virgen Extra ArbequinaBotella de Cristal 0,25l. El Fuelle Arbequina es un gran aceite de oliva virgen extra, obtenido únicamente a partir de aceitunas recogidas en su momento óptimo de maduración. Esta gama de aceites se compone de aceites monovarietales de la variedad arbequina, aceituna cuyo origen se sitúa en el nordeste de España. Tiene un color verde amarillento y un aroma muy fresco, frutado verde, con toques de manzana y almendra.       Precio Unidad

    1,95 €
  • PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS Peso Neto: 120gr. / Caducidad: 2 años. Sin aditivos ni conservantes Conservar en lugar fresco después de abrirlo     Precio Unidad

    2,25 €
  • PATÉ DE ACEITUNAS NEGRAS ECOLÓGICAS Peso Neto: 120gr. Sin aditivos ni conservantes Conservar en lugar fresco después de abrirlo     Precio Unidad

    2,35 €
  • FUET DE CIERVO A LAS FINAS HIERBAS Peso aprox: 150gr. Embutido elaborado de modo artesanal Producto típico de Aragón Elaborado con carne de Ciervo     Precio Unidad

    2,45 €
  • FUET DE CIERVO A LA PIMIENTA Peso aprox: 150gr. Embutido elaborado de modo artesanal Producto típico de Aragón Elaborado con carne de Ciervo     Precio Unidad

    2,45 €
  • Bolsa Mini Adoquines 150gr. Se trata de un caramelo de grandes dimensiones (aunque se vende en distintos tamaños) que puede alcanzar 500 g de peso. De ahí su nombre. Puesto que no cabe en la boca, se necesitan un martillo y varias horas para poder acabarlo. Los hay de distintos sabores: naranja, fresa, limón y anís. La parte exterior del envoltorio siempre tiene una imagen de la Virgen del Pilar sobre fondo blanco, con los extremos con tela a cuadros negros y de color, semejando un cachirulo mientras que en el interior aparece la letra de tres jotas aragonesas populares, habitualmente cómicas, las clásicas jotas de picadillo.Precio Unidad

    2,50 €
Mostrando 1 - 12 de 181 Productos

PRODUCTOS GOURMET ONLINE

Gourmet es un concepto gastronómico asociado a la alta cocina y a la cultura del buen comer. La palabra, como tal, es una voz francesa que deriva de gourmand, que significa ‘amor por el buen comer’, que, a su vez, proviene de goût, ‘gusto’, ‘sabor’.

Antiguamente, gourmet se refería específicamente a un gastrónomo, es decir, una persona con elevados conocimientos en el arte culinario, de gusto delicado y paladar exquisito, educada en la gastronomía más refinada, y con una capacidad singular para catar y distinguir sabores, texturas, fineza y calidad en alimentos y bebidas.

Hoy en día, no obstante, gourmet es un término que se ha ampliado para referirse de manera genérica a lo más exquisito, de más alta calidad y sofisticación, de la gastronomía, así como a aquella persona que es aficionada a los placeres de la mesa.

Asimismo, actualmente el concepto de lo gourmet también hace referencia a un estilo de vida, asociado principalmente al gusto por la cocina más sofisticada, pero que también abarca intereses artísticos y culturales de elevado perfil.

Lo gourmet es básicamente un concepto culinario. En este sentido, para calificar a un plato como gourmet deben considerarse aspectos como los ingredientes empleados (siempre de la más alta calidad y frescura), la manera en que se combinan y armonizan en el paladar, su preparación (cuidando sus cualidades organolépticas) y una presentación elegante, decorada, aromática y colorida.

Los platos gourmet también se caracterizan por la rareza y calidad de los productos como, por ejemplo, uno de los platos considerados gourmet son los que contienen Orégano de Sicilia o Azafrán del Jiloca.

 

Productos gourmet

Los productos gourmet son por lo general alimentos o bebidas de elevada calidad, elaborados bajo altos estándares de producción, con ingredientes exóticos o de elaboración artesanal, y considerados en el mercado como productos premium.

Los alimentos gourmet hoy en día comprenden una vasta variedad que va desde embutidos, jamones, quesos, pasando por carnes, mariscos, salsas, mermeladas, semillas, granos y chocolates. Entre las bebidas, se ha popularizado el concepto gourmet en cafés, vinos y licores.

 

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