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Productos Gourmet>Dulces Típicos

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Dulces Típicos Hay 17 productos.

  • Pastas Artesanas

    PASTAS ARTESANAS

    Pensaréis que hacer unas galletas de mantequilla no es para tanto, que se trata simplemente de mezclar harina, azúcar y mantequilla, pero según mi experiencia las proporciones lo son todo y el trato también.

    Varía considerablemente el resultado según utilicemos una cantidad u otra de mantequilla respecto de la harina y hay que tener en cuenta varios “trucos”.

    El resultado final es una galleta crujiente, quebradiza y muy sabrosa. 

    Sólo puedo deciros que la receta es facilísima y que no puede haber excusa para no prepararlas. Así podréis disfrutar en casa de unas galletas caseras de categoría.

    Deliciosas y muy fáciles de hacer, son ideales para merendar, acompañar un café o un té… o para tomar en cualquier momento.

    Os dejo cómo hacer galletas de mantequilla similares a las pastas danesas. Estoy seguro de que si os animáis a prepararlas el resultado os sorprenderá.

    Preparación de la masa de las galletas de mantequilla

    1.        En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente cortada en daditos y añadimos el azúcar.
    2.        Mezclamos bien con un tenedor hasta que se forme una crema espesa y el azúcar quede incorporado.
    3.        Añadimos la esencia de vainilla y batimos hasta incorporar.
    4.        Echamos la harina y con la ayuda de una cuchara de madera comenzamos a revolver intentando integrarla con la mantequilla.
    5.        Cuando veamos que la cuchara ya no nos sirve para continuar juntando los ingredientes seguimos con las manos.
    6.        La textura es como de migas pero con las manos iremos compactando la masa hasta conseguir hacer una bola.
    7.        Para hacer el proceso más sencillo he preparado la masa para poder cortarla con cuchillo y no tener que estirarla con un rodillo para usar cortantes.
    8.        Así el trabajo es mucho menor y la apariencia será de una galleta rústica. Cortamos la masa en dos mitades y les damos forma alargada.

    Dar forma a las galletas de mantequilla

    1.        Envolvemos cada parte en un papel film como formando un caramelo.
    2.        Guardamos en la nevera los paquetitos 1 o 2 horas hasta que veamos que la masa está dura.
    3.        Si quisiéramos utilizar cortantes o moldes de galleta retiraríamos la masa de la nevera cuando estuviera más o menos compacta.
    4.        No totalmente dura, y con un rodillo de cocina la estiraríamos y cortaríamos con los cortantes. Si la masa está muy dura es imposible de estirar con el rodillo.

    Horneado y presentación final de las galletas

    1.        Retiramos la masa de la nevera. Retiramos el papel film y con un cuchillo vamos cortando las galletas con un grosor de más o menos ½ centímetro.
    2.        Mientras el horno se calienta a 200º C con calor arriba y abajo guardamos las galletas ya cortadas en la nevera para que vuelvan a endurecerse. Es muy importante para evitar que las galletas se deformen en el horneado.
    3.        Colocamos las galletas en la fuente del horno sobre un papel apto para horno, dejando un poco de espacio entre ellas. Espolvoreamos con azúcar.
    4.        Horneamos (bandeja del medio con calor arriba y abajo) en dos tandas durante 12-14 minutos aproximadamente, los primeros 5 minutos a 200º C, y los últimos 8-10 a 180º C.
    5.        Depende mucho de tu horno, pero fijaros en que comiencen a dorarse por los bordes.
    6.        Dejamos unos minutos en la propia bandeja para que luego sean fáciles de manipular y que no se rompan.
    7.        Retiramos la bandeja del horno y, con mucho cuidado y la ayuda de una espátula, las vamos colocando sobre una rejilla hasta que se enfríen.
    8.        En el momento de salir del horno las galletas están muy blanditas y es muy fácil que se rompan, por eso tenemos que tener especial cuidado al manipularlas.

    Una vez frías se endurecen. Con esta receta os saldrán unas 30 unidades

     

  • Tipicos Aragón
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  • Caja Piedras de Rio 50gr.Caramelos masticables tipicos de nuestra región, una delicia tradicional que gusta tanto a los pequeños como a los mayoresPrecio Unidad

    1,00 €
  • Caja 4 Mini Adoquines Se trata de un caramelo de grandes dimensiones (aunque se vende en distintos tamaños) que puede alcanzar 500 g de peso. De ahí su nombre. Puesto que no cabe en la boca, se necesitan un martillo y varias horas para poder acabarlo. Los hay de distintos sabores: naranja, fresa, limón y anís. La parte exterior del envoltorio siempre tiene una imagen de la Virgen del Pilar sobre fondo blanco, con los extremos con tela a cuadros negros y de color, semejando un cachirulo mientras que en el interior aparece la letra de tres jotas aragonesas populares, habitualmente cómicas, las clásicas jotas de picadillo.Precio Unidad

    1,00 €
  • Bolsa Mini Adoquines 150gr. Se trata de un caramelo de grandes dimensiones (aunque se vende en distintos tamaños) que puede alcanzar 500 g de peso. De ahí su nombre. Puesto que no cabe en la boca, se necesitan un martillo y varias horas para poder acabarlo. Los hay de distintos sabores: naranja, fresa, limón y anís. La parte exterior del envoltorio siempre tiene una imagen de la Virgen del Pilar sobre fondo blanco, con los extremos con tela a cuadros negros y de color, semejando un cachirulo mientras que en el interior aparece la letra de tres jotas aragonesas populares, habitualmente cómicas, las clásicas jotas de picadillo.Precio Unidad

    2,50 €
  • Bolsa Frutas de Aragón 250gr.Una delicita típica de nuestra tierra, fruta confitada y recubierta de chocolate.Las frutas más características suelen ser la manzana, pera, sandía, albaricoque, cereza, higos, ciruelas o narajas.Precio Unidad

    3,80 €
  • Bolsa Frutas de Aragón 250gr. sin AzucarUna delicita típica de nuestra tierra, fruta confitada y recubierta de chocolate.Las frutas más características suelen ser la manzana, pera, sandía, albaricoque, cereza, higos, ciruelas o narajas.Precio Unidad

    4,70 €
  • GALLETAS PILARAS Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla, azúcar, chips de chocolate,huevos, manteca de cacao, copos de maiz tostado Peso Neto: 250g Conservar en lugar fresco y seco Listo para consumir Cerrar la bolsa después de cada uso

    4,95 €
  • PASTAS ARTESANAS DE FRESAS CON NATA Ingredientes: Harína de trigo, nata, azúcar, fresas deshidratadas y huevos. Peso Neto: 300g Conservar en lugar fresco y seco Listo para consumir Cerrar la bolsa despues de cada uso

    5,50 €
  • PASTAS ARTESANAS CON NARANJA CONFITADA Y CHIPS DE CHOCOLATE Ingredientes: Harína de trigo, mantequilla, azúcar, naranja confitada, chips de chocolate, lecitina de soja y huevos. Peso Neto: 300g Conservar en lugar fresco y seco Listo para consumir Cerrar la bolsa después de cada uso

    5,50 €
  • PASTAS ARTESANAS CON FRAMBUESA Y CHOCOLATE BLANCO Ingredientes: Harína de trigo, mantequilla, azúcar, chocolate blanco, frambuesa, huevos y aroma Peso Neto: 300g Conservar en lugar fresco y seco Listo para consumir Cerrar la bolsa después de cada uso

    5,50 €
  • PASTAS ARTESANAS CON CHIPS DE CHOCOLATE BLANCO Ingredientes: Harína de trigo, mantequilla, azúcar, chips de chocolate blanco y huevos. Peso Neto: 350g Conservar en lugar fresco y seco Listo para consumir Cerrar la bolsa despues de cada uso

    5,50 €
  • PASTAS ARTESANAS CON CHIPS DE CHOCOLATE LECHE Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla, azúcar, chips de chocolate,huevos y cacao en polvo Peso Neto: 350g Conservar en lugar fresco y seco Listo para consumir Cerrar la bolsa después de cada uso

    5,50 €
  • PASTAS ARTESANAS CON VINO TINTO Ingredientes: Harína de trigo, aceite de oliva virgen extra, azúcar, vino tinto, huevos, gasificante y canela Peso Neto: 350g Conservar en lugar fresco y seco Listo para consumir Cerrar la bolsa despues de cada uso

    5,50 €
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Comprar Dulces típicos

 

Aragon es una tierra donde existe una rica gastronomía, y como no los dulces y postres se enmarcan en una destacada posición

Los mas típicos son los siguientes:

Frutas de Aragón es el nombre de un dulce a base de frutas confitadas, es decir, maceradas y cocidas en una fuerte concentración de almíbar azucarado (y a veces en un licor) para que se conserven, que después son recubiertas de chocolate. Su aspecto es similar al de un bombón. Las frutas más características suelen ser de manzanaperasandíaalbaricoquecerezahigosciruelas o naranjas. La operación se realiza desde muy antiguo en la comarca de Calatayud, la operación de bañarlas completamente en chocolate

 

Los adoquines,  existen de muchos tamaños y sabores, pero su característica principal es que son duros como el hormigón. Su nombre no deja lugar a dudas, es un ladrillo de caramelo. Por eso hay quien dice que están hechos del mismo material que la cabeza de los maños. Lo que está claro es que son deliciosos. Si te animas a catar este manjar, ¿qué sabores puedes encontrar? Naranja, fresa, limón y anís. Son los originales, hay más, pero estos cuatro son los tradicionales. También suele llamar mucho la atención su bonito envoltorio. Los extremos recuerdan al cachirulo, el pañuelo típico de las Fiestas del Pilar, aunque con los colores que indican el sabor del caramelo que lleva dentro. En el centro del papel encontramos una imagen de la Virgen del Pilar también ataviada a juego con el color de los extremos. Pero lo que más gusta es que, una vez lo abres, en su interior encuentras la letra de jotas aragonesas. Normalmente tienen una letra cómica y a que suelen formar parte de las jotas de picadillo.

 

Piedras de Rio, estos caramelos duros son de lo más clásico que existe ya que hasta nuestros padres las recuerdan. Parece que son piedras de río pero en realidad son un “poco” más dulces y masticables

Aragon Gourmet es la web donde comprar productos típicos de Zaragoza, comprar dulces online es la manera de conseguir los auténticos y tradicionales dulces de nuestra tierra.