Care Chardonnay

D.O./Zona: Cariñena - Aragón - España
Tipo de vino: Blanco
Variedad: Chardonnay 100%
Grado de alcohol: 13,5% Vol.
Temperatura de Servicio: 7ºC

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CARE CHARDONNAY
D.O./Zona: Cariñena - Aragón - España
Tipo de vino: Blanco
Variedad: Chardonnay 100%
Grado de alcohol: 13,5% Vol.
Temperatura de Servicio: 7ºC
Elaboración: El mosto se obtiene mediante un sangrado tras 18 horas de maceración en frio, a 9ºC, con los hollejos. Posteriormente se realiza una fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 15 y 18 º C. Además, todos los vinos de la bodega llevan en su etiqueta un dibujo del artista Enrique Torrijos que recrea la silueta de una cara con un estilo primitivo y sincretista, símbolo, otra vez, de la combinación entre lo antiguo y lo moderno.
Nota de Cata: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Gran intensidad aromática con predominancia de fruta blanca y fruta tropical. Combinación de notas florales, vegetales y minerales. Entrada intensa y agradable. De paso fresco y untuoso. Sabores de fruta blanca muy expresivos. Final largo con recuerdos herbáceos