Cuña Queso Semicurado Albarracín

Referencia QC254

7,30 €

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CUÑA QUESO SEMICURADO DE OVEJA
Productor: Quesos Sierra de Albarracín
Tipo: Semicurado de Oveja, leche cruda
Curación: 180 días
Peso 350gr. aprox.
Tras un periodo de media maduración mínima de 4 meses para para el formato pequeño y 6 meses para el formato grande, se obtiene un producto denominado etiqueta oro. Una pasta que al corte es de color amarfilado y con unos ojos de tamaño medio que caracterizan a este queso. El flavor intenso que le otorga el uso de leche cruda identifica este queso. En este tipo de formato la etiqueta oro indica un periodo de afinado por encima de los 4-6 meses.

Precio Unidad