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Fromage de Brebis à la Truffe de Teruel 420g
Poids net : 410 - 420gr environ.
Ingrédients : Lait cru de brebis, Tuber melanosporum, présure, sel, ferments laitiers
Fromage semi-affiné au lait cru de brebis
Fromage à la Truffe Tuber Melanosporum
Ingrédients : Lait cru de brebis, Tuber melanosporum, présure, sel, ferments laitiers
Poids : 410gr - 420gr environ.
La truffe donne au fromage de brebis une saveur incroyable, la texture reste avec la bonne consistance pour ce type d'affinage, l'intensité de la salinité est moyenne, un léger noircissement de la pâte révèle le vieillissement en cave.