Queso de Oveja con Azafrán

Este queso de oveja semicurado con azafrán se elabora en una quesería tradicional de un pequeño pueblo de la provincia de Teruel, siguiendo métodos artesanos transmitidos de generación en generación.

Cuenta con una maduración aproximada de 2 a 3 meses y está prensado en paños de manera artesanal, un proceso que influye directamente en su textura y carácter.

El azafrán aporta un matiz aromático muy particular y actúa como potenciador natural del sabor, lo que permite obtener un queso intenso y equilibrado, con una menor cantidad de sal.

El resultado es un queso honesto, con personalidad, pensado para quienes disfrutan de los productos bien elaborados y con identidad propia.

CARACTERÍSTICAS

• Queso de oveja semicurado

• Maduración de 2–3 meses

• Prensado artesanal en paños

• Aromatizado con azafrán

• Sabor intenso y equilibrado

• Bajo contenido en sal

• Elaborado en quesería tradicional de Teruel

¿POR QUÉ ELEGIR ESTE QUESO?

• Elaboración artesanal en pequeña quesería

• El azafrán realza el sabor de forma natural

• Menor presencia de sal sin perder intensidad

• Textura y carácter propios del prensado en paños

Un queso ideal para disfrutarlo con calma y apreciar todo su sabor.

RECOMENDADO PARA

• Tablas de quesos

• Aperitivos y tapas

• Acompañar con pan artesano

• Maridar con vinos jóvenes o de la tierra

FORMATO

• Venta por unidades

• Peso aproximado por unidad: 450 g

• Producto envasado al vacío para una mejor conservación

CONSERVACIÓN

Conservar en frío.
Se recomienda sacar el queso del frigorífico unos minutos antes de su consumo para apreciar mejor su aroma y textura.