Truffe Noire Laminée
Truffe noire en tranches, de Teruel
Truffe Noire Laminée
Truffe noire en tranches, de Teruel

Truffe Noire Laminée

Poids net : 15 gr.
Ils peuvent être utilisés en cuisine crus ou cuits, coupés en tranches (avec un dispositif de coupe spécial semblable à une mandoline)
Ils sont généralement utilisés dans la préparation de sauces pour accompagner les viandes, les pâtes ; dans la préparation de salades, dans la préparation de saucissons et de foie gras.
14,55 €
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LAMINÉ TRUFFE NOIRE TUBER MELANOSPORUM

Poids net : 15 gr.

Il est assez difficile de définir l'arôme et la saveur de la truffe noire, sans l'avoir essayée. Les spécialistes disent qu'il n'y a pas de truffe comme celle-ci. Les principaux facteurs d'influence sont : l'habitat, le climat et la quantité de pluie tombée lors de son développement, et essentiellement l'arbre auquel il était attaché.

Ils peuvent être utilisés en cuisine crus ou cuits, coupés en tranches (avec un dispositif de coupe spécial semblable à une mandoline), tranchés ou en dés, hachés sous forme de jus, de fumet. Ils sont généralement utilisés dans la préparation de sauces pour accompagner les viandes, les pâtes ; dans la préparation de salades, dans la préparation de saucissons et de foie gras.

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