Sélection Borsao

D.O./Zone: Campo de Borja - Aragon - Espagne

Type de vin: Rouge

Variété: Syrah, Garnacha, Tempranillo

Degré d'alcool: 14,5% Vol.

Température de service: 16 ° C

5,20 €

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SÉLECTION BORSAO

D.O./Zone: Campo de Borja - Aragon - Espagne

Type de vin: Rouge

Variété: Syrah, Garnacha, Tempranillo

Degré d'alcool: 14,5% Vol.

Température de service: 16 ° C

Elaboration: Borsao Tinto Selección est un jeune vin rouge de la D.O. Campo De Borja produit par la cave Borsao. C'est un assemblage de Garnacha Roja (85%), Tempranillo (10%) et Syrah (5%). Les raisins utilisés par Borsao Tinto Selección poussent dans de jeunes vignobles entre 15 et 25 ans. On les trouve sur des sols argilo-calcaires, caillouteux et limoneux. Borsao Tinto Selección subit une macération cutanée de 3 ou 4 jours. L'ensemble du processus de macération dure jusqu'à 10 ou 12 jours. Chaque variété fermente séparément dans des cuves en acier inoxydable à une température constamment contrôlée d'environ 22-24º.

Notes de dégustation: C'est un vin rouge jeune, fruité et expressif. Un autre millésime montre son excellent rapport qualité / prix. Nez doux, avec beaucoup de fruits rouges, en bouche il est soyeux, agile et très long.

Recommandé avec Aubergines farcies, Pâtes avec sauce à la viande, Légumineuses, Viandes rouges grillées