Care Brut Garnacha Blanca

Capacidad 75cl.

La Garnacha blanca es una excelente variedad para llenar de intensidad, frescura y modernidad un espumoso de calidad.

Servir a 4-6ºC

8,95 €

Impuestos incluidos

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Care Brut Garnacha Blanca
D.O./Zona: Cariñena, Aragón, España
Tipo de vino: Espumoso Blanco
Variedad: Garnacha Blanca
Grado de alcohol: 12% Vol.
Temperatura de Servicio: 4-6ºC
Elaboración: Se realiza una vinificación tradicional. Una vez desfangado, el mosto fermenta a 16ºC con control de temperatura durante 15 días, consiguiendo un vino base fresco y afrutado. El vino permanece en crianza sobre sus lías durante 3 meses. Finalizada su crianza, el vino base se somete al médoto Charmat-Martinotti. Este método consiste en una segunda fermentación del vino en depósitos de acero inoxidable presurizados con temperatura controlada consiguiendo la toma de espuma y manteniendo su expresión frutal. Fermentación por método tradicional de las dos variedades por separado a 14ºC, con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable
Nota de Cata: Color amarillo pálido con destellos verdosos que denotan su juventud con viva efervescencia. En nariz, aromas francos y frescos, con alta intensidad a frutas blancas (manzana verde, fruta de hueso y tropical). En el paladar se muestra pleno, intenso, refrescante y frutal.